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歐堤萌咖啡算是華山地區早期就開始經營的庭園咖啡，經營至今近十年，
店內以精選台灣咖啡為其招牌咖啡，當然還有幾道超人氣餐點之後都會陸續一一介紹。
先從台灣咖啡說起，台灣咖啡豆其實產量稀少所以價格也較中南美或義大利咖啡豆高，
其口感因為台灣天候、栽種地區海拔及台灣的栽培及烘焙技術都有所差異，
不敢自稱為咖啡專家所以僅以個人的味覺做簡單描述，因為採用日式虹吸式煮法，
所以咖啡口感不及義式咖啡濃厚，雖偏淡但香純順喉久久回甘，不苦不酸算是其特色。
歐堤萌咖啡的台灣咖啡都是由老闆親手烘焙的，下次來或許看得到老闆忙碌的身影及
聞得到咖啡烘倍的飄香。
因為老闆的堅持，為保持台灣咖啡的鮮度及香氣，如果是要現買咖啡豆的行家，
記得要提前預約，老闆會前一天特地烘焙，不然如果現場購買恐怕連2磅都買不到，
雖然咖啡豆的銷量不及一些連鎖咖啡豆品牌，但其好味道可是有口皆碑喔!!
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